Die Wanderexkursion führte hinab in das romantische Tal der Kleinen Triebisch und dann dem Bach folgend hinauf zum Ort und Pfarrgut Taubenheim. Angeregt durch den damaligen Kirchenvorstand wird seit 1991 das Pfarrgut ökologisch bewirtschaftet und war in den ersten Jahren Geschäftssitz des ersten ostdeutschen Bio-Anbauverbands Gäa e. V. Die Umstellung auf Bio und der Aufbau der Bäckerei erfolgten durch das damalige Gründerehepaar Ingeborg und Michael Schwarzwälder. Pia Krenkel, die Enkelin der Betriebsgründerin, führte uns durch den heutigen Betrieb. Auf dem Rückweg ging es vorbei an der sehenswerten Dorfkirche und dem Schloss Taubenheim. Endpunkt der Wanderung war die neue Bio-Bäckerei des Pfarrguts, wo die Wandergruppe im Café des Hofladens einkehren und sich stärken konnte. Die Wanderung wurde beworben über die Frühlingsspaziergänge 2025 des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft. EvW