Projekte
Betriebsrecherchen
Von ehemals 55 sächsischen Demeter-Betriebe konnten bisher circa die Hälfte identifiziert und für neun Betriebe die Gründungsgeschichte aufgearbeitet werden.
Gestaltung Rundwege
Drei Wandertouren wurden in den letzten Jahren bereits entwickelt. Der "Döbeln - Jahnaweg" mit zwei ehemaligen Demeter-und zwei heutigen Bio-Betrieben ist in Planung.
Bio in Sachsen 1930-45
Am Lehrstuhl für Volkskunde / Empirische Kulturwissenschaft der Universität Jena wird derzeit eine Dissertation zur Geschichte des Bio-Landbaus in Sachsen 1930 - 1945 betreut.
Lokale Gemüsesorten
Viele Lokalsorten befinden sich nur noch in Genbanken. Um dies zu ändern, wurde ein zweijähriges (21/22) Rekultivierungsprojekt initiiert. Die Projektleitung übernahm die Erhalterorganisation ProSpecieRara.